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Vai precisar de…
2 fatias de pão de forma integral
1 colher de sopa de queijo cottage
2 alcaparras
1 colher de cafezinho de mostarda com mel
1 colher de cafezinho de sumo de limão
1 a 2 fatias de salmão defumado e fatiado (Carpaccio) – usamos 1 fatia grande

Vamos começar!
1- Misture o queijo cottage, as alcaparras, a mostarda com mel e o sumo do limão em um recipiente. Amasse as alcaparras para que se espalhem no creme.
2- Passa o creme em uma fatia de pão, coloque uma ou duas fatias do salmão defumado, o restante do creme e outra fatia de pão para finalizar. Corte na diagonal e sirva frio.

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